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女人气色不好吃什么?1 q1 X, H8 N5 S
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: G/ J" k( Q: l) d吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( T+ @: v |3 z0 j h, C
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:& H6 O; W8 O& x) N6 A9 q: e! v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# l! B3 u" `) C) t$ t 配料:冰糖适量。* [* K! _2 a i# {, U4 {6 G& ?
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制作方法:/ e( F* `" g# Z6 f0 f3 x
$ @1 P/ o4 G5 H) z2 i3 _ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 {& ^. h1 |' g& Y& F. y' ^
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ O/ {- Z$ Y0 k$ d
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ k/ y# I! t: I, R0 `" V6 j. _
% L7 J. ?" R6 O5 F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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- ^6 j) S1 _1 n& r/ O1 w$ V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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' D) Y6 @: W& g4 U7 o8 K. m9 Y0 N Y1 ~ 属阳虚体质者:# i- P" k g/ F/ R& t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* m z+ f* W) j" @' d, h- M
- ]$ Z- }8 N% } 黑糯米粥
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4 `6 {5 |7 J1 v+ s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% g" M% D3 U# F 【配料】红糖适量
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$ w3 x" q9 [/ O) D- ` 【制作方法】
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' r* |9 r( O* T+ l! W 大枣洗净待用。+ G' W$ i! Z( K- ]4 S- @+ B
3 T* T- H8 E, v 桂圆去皮洗净待用。! l: S5 m4 C! y4 k
! {: O6 v5 O7 a" _! b* G8 u, V/ u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ v% x2 q' B/ v0 I% p5 V- j
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【功效】温肾健脾补血调经7 q$ ? h& J* c* E& U: t
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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; |; i/ j" i4 w3 q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 M2 u8 c7 G" a9 U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 a4 t( r- d( Y2 \% ]3 I7 c
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属阴虚体质者:9 m/ l$ l. `( k1 V
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 x R+ A7 b: W5 T" ~& e! G
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莲藕木耳老鸭煲' T1 e# O8 t+ k2 P0 B, _; h b
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 v s3 N1 K! C+ N4 J 【制作方法】5 o; U% \; q2 r F6 M9 L
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莲藕洗净,切块待用。+ v+ s2 l9 a+ j Y: d
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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9 }7 g( x4 g4 i% g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 y! b- q& I: a4 v$ _4 P
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ V, }' Y) T! ]; l1 n. s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 |. D* R% w8 `) C8 ^
S* d2 g% i/ C0 I' V, n% D& \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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# ?/ v1 J1 H! }7 Y c 山药栗子猪肚煲" G& x2 f' ~% I! i. p4 L8 g
i& u" m0 y+ r5 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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6 b s; Q2 F- z 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。" W& E7 H, C5 K$ `9 d
& u7 N4 }& D4 i5 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ V( D" g8 ^/ u1 F" l
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【功效】健脾和胃益肾调经) Y! m" @* N( J/ |9 L1 x# q
: K, R( K4 T `- u& \* | 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 h5 s7 L; s: T5 o% A: B" ?
0 F; v# y3 B! \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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# i7 G- @3 }0 X) g3 A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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