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女人气色不好吃什么?: y) t8 z4 }9 b+ z' O
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 X2 q8 I: M% w$ K; `1 q2 D
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:3 e: h6 L" R" B: r& E
# O% U8 S' x5 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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0 W. e/ _2 W: T; g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' i& a) V9 | T% [) q
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配料:冰糖适量。
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制作方法:& p% f; T6 j# N4 ?7 O
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; l' {/ `3 P$ n. [1 ^; k 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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& J# Z; E; n0 x, m: P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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) L, Z. t7 O) Y4 d; [8 F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 S5 Y# @( z% y! X1 W 功效:清热润燥、养血调经。+ |& J( o8 b8 o
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 H& Y# k3 |6 }6 C9 `+ t 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 M5 j* j3 i8 \' F- R0 {, y
2 z# X" ^$ X/ v5 g4 ] 黑糯米粥* D( u, D$ p7 k9 k/ c3 A% W
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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{" N' Z: i3 p( J( Z- ]6 s% {" b 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 i& ?5 |2 Y- C: W$ S
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【功效】温肾健脾补血调经6 E( e4 p, ^8 l: X1 r
' `1 e$ Y8 Y- x 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% d$ |8 a% z" V( ^/ P 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# C6 R4 H f) P; ^2 h5 Q
3 z5 ^3 `8 d( c' u% j8 [) ^' R 属阴虚体质者:
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3 H2 s8 p5 E0 F- w# z8 J5 {) y e. f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& n4 H9 g, w+ b
/ X8 w7 n! h- S7 v$ n" i8 I: s9 E 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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! @! c( ~- c p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 V4 D6 Y& j8 N7 _( \& S, v
& m4 p+ Y3 e3 N* o- n+ F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& z- @. [- z' `
; a' f, ?# ]- x5 c9 W0 H, ^ 【制作方法】2 N' W( }* [/ Q5 N+ v% B5 `
: F5 ^: P8 g. Q 莲藕洗净,切块待用。9 l% v" h t( d0 v: h" [0 t
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ D0 S. O8 U" i6 Z1 w% v
! R6 {# I1 t' P/ e) k% x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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, w/ X! L {, ] 【功效】滋阴清热凉血止血; |7 N3 Y x6 T
) }! B# N$ {4 f1 v5 k: N) h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) [6 X$ d) t- d$ `
7 n- t: ]! M) j9 p3 p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲: f9 o, l! z9 c9 x+ |+ U. T; I/ q7 }
6 x# R0 Q. o$ F+ c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个5 ?; K9 A2 m; i$ [: d$ z. l
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。: e1 L+ V$ A9 {) `
4 _0 U) r- O! s* ]) M 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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% x1 b2 E; j$ f; g2 z 【功效】健脾和胃益肾调经% W8 N" S: o+ x" b C: O" [- f& t/ _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: v( |2 q; {' W0 q
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ o. ^7 R5 o% c9 H' d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 ?$ R s# z; f& |6 t6 F0 }
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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