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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
, h& R0 t) G0 M4 l |/ V+ z+ |$ }; BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ?0 B9 e. U, I% O1 n6 Q
Ahan gen 晚餐 % s1 j: x' X# S, P, ]5 u5 ~
B
# O1 t9 ]. X: [Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 n2 Q" `5 l y8 Z1 @6 l, _) n& BBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 F: d0 _+ {: I7 ]# Q# z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' w9 Z( S2 j! h+ O% u( XBia 啤酒 Bo(h) 煮
. R& I. e/ ~4 N: |0 g; p2 ~Bor bia tord 春卷 9 Q3 b3 Y* [3 B
F ; S) L$ V H- N6 ~+ ^8 p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " p+ R* F# g3 M+ V( `
G
4 |7 ~: M/ A2 v3 T& N/ B3 _: dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : q1 k% O& x! C0 b/ R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' g7 Y! N; P% i; r* C( r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 0 X2 l: [0 }6 w1 |- I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: Y y0 ^* O7 W2 s2 K/ d) Z- lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ s2 g6 C; U! E, t! n" ^7 S
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 R6 S; O r+ [. L! e% `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / P4 g0 i. e. h5 X; z; a. f+ u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 Q. j$ e$ T9 H- p! d" ~
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : N. A2 ]/ a% O; z6 x
H ' Z7 |4 ?; [( {" i( _( R5 w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 I# b% _5 d( D
K
" O, k7 @! X7 |. u& F2 X) xKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " @ ]. e+ S% [
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " i, F/ g1 D$ E9 v1 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 r9 i8 k& `7 u8 \, |
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ V8 a# U9 O+ H# S! f. C% }/ r- JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. M5 i* p* ^9 ] R RKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 A: a7 x, B+ B7 }9 \0 GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + _4 G% p; ^/ e7 g4 ?- i# S
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 T6 r% ?- D/ Z0 t" V( aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) [% M H& Z6 d# c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + C# l; Y7 A/ ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 z3 k5 g* H7 G5 y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + H7 a& _# ^" v+ ?% s# l8 C
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 a7 c- G9 ~& R, z0 F/ N( a
L , r, I! \; M: B5 o% o! H& m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ y% T; \7 L3 o( aM 6 P. u3 @* h8 c; g9 X8 Z$ d. }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 J6 T2 y( O1 K( c8 \1 B/ v: z% d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 s; [2 y2 Y7 Z3 \5 F
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% e h. j/ B: F" X3 |- XManao 柠檬 Man farang 土豆 8 Y. l5 J, a T! ?9 ^- e# J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & v) V/ P% d/ o m
Maprao 椰子 Med mamuang
1 M p% @3 m& c. L: s$ l# y, shimmapan 贾如树坚果 : |3 o7 M" O, d7 a) m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 D# }9 S1 V" c9 T/ {, u& @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: ^+ H# T, m' l. i) T1 {Mo satah 猪柳
- a" G' Z6 K$ @7 [6 Z# h+ z7 WN
; U4 T) F9 Q# D7 Q5 h3 jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 X2 e7 O5 v: C! _) o* d! h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ e5 O8 n6 |1 [% g/ }* |( xNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 p- b9 f( Z) W4 y- `
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % U% O/ g/ m0 a! n) D4 I" p- b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ l) [( z# y$ A' x4 ENuah 牛肉 " S$ M5 X/ H4 e& j9 Y8 x
P : ]0 @- B% M! K4 r
Pad phet mo sei0 ^0 U; {4 L8 b3 A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( i( ^7 }1 K5 B6 ijao 牛肉拌绿豆
; ]0 s* }( Y' n' X( APak 蔬菜 Ped 鸭肉
: L, p) ?) [; H @: Z; v3 [* lPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) {2 F! a& K5 R# p5 {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
! Q3 }6 V) R+ c( ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 z& w8 n9 `& @4 v: t2 i* bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 R% @- c% T# @ Y+ I$ m* n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # ?/ U e' |/ D. y* o# q1 E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( g6 C2 N$ E. \/ V9 D
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 Q$ A5 `8 \" b M9 b& \
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9 M% j* P0 x8 i& K/ b8 |' QSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + L; P3 u$ G9 Z. `. C& ~- `1 _
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) D. h; Y- C( _* C
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # x; v! M! @( x( V% Y. U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % Q( N1 n, T+ d, [& D! q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ j/ p& P. O2 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* x- L5 t C. p jTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 U; n7 w" {* ^: `8 XTord 烤 Tschah 茶 $ N+ g; f6 ^6 g6 o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / O4 M) i! \# C0 _' b! Q8 L2 ?
Tuna 金枪鱼 ) s9 f/ y; {* i% c w
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' B7 @7 C3 N# [0 GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47