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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& w W3 ^7 \7 N. V& @4 f$ y
1 G* l: a! X. i9 Q3 e) m
A
) o( m# F! m! _3 Y, aAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ y0 Q) o, C2 w1 X" z, D* rAhan gen 晚餐
( o8 N, v L# d0 B5 ^6 LB 9 G) K: _ x4 N- N: c6 a! b$ r! V M
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ T) V* ^. A0 ?7 WBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : Y" @4 K) D9 C# ^" ] K$ V# l
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( h; [1 ]# u+ r3 s; e" a- |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# |( A3 Y+ B& r: f: PBor bia tord 春卷 % o7 S: [5 H9 ]8 }0 ?1 b
F
- v2 h- E' z* e; f$ zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : s+ Q3 Z) U9 e
G 5 S& T/ u. ~; ^* L% }
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 r c0 I2 T. |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 j* c* E s8 q% K4 `' `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' r' W9 j& ?& L+ @; H" l0 `* HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + u3 C- H Q3 M+ R
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / |" n- r# y' j# Y% H6 d
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * p( W, @: L$ g6 K2 H3 J. \! o/ m& Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" Z4 i7 l g$ a6 s* IGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 a; d& T$ L( {/ n/ ~' W6 OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
! Y9 }; Y% D" e! r$ D* AH # n* I: P1 l$ _/ t7 x7 V
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ v% v0 N( s9 c) f' v4 PK
# h+ m. p& ?0 `+ k0 u8 h* a( e7 R4 {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 b+ [1 N7 n7 w% R4 r3 G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, a; f% W+ z" b% l0 N$ {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 N' L8 i$ l3 w4 g; J# m: `
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' d4 T! p# u- u8 y' e! ^9 _3 A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 Q8 g ^0 |, ]$ U" W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 k1 s, l7 H( y0 L; g1 V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
Q% D: ]$ o0 a1 Q" fKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 B' J6 n R8 ]0 f& [+ u" T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 c8 s" |$ g* `& M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " E6 N& p; h. f9 b( j# I' k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : S6 D2 d& T8 z# u8 a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( \4 d) K D% T: p0 wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 x5 ^3 P0 p1 [5 b9 \
L
7 t6 J0 p5 F6 `7 ?- k- f4 R2 b HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 A+ E% W0 f% v0 N" S9 k9 W
M
, E) t, @4 W& D8 K* [1 mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 e5 w* X/ A3 }" ~) v0 r. O- kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / z& v% X. \' g3 D& {3 P! K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + ?3 N# u% n8 C$ G
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 m4 ^1 |& q6 f! e* X5 o6 X b% zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# [8 B. b1 }+ ~Maprao 椰子 Med mamuang
' X; N6 U6 a( j6 t+ t3 ^% G; qhimmapan 贾如树坚果 * h' ?: B( c& M- d6 n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' i. ~8 e; P/ f4 R' O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 P7 S2 z" F3 M: FMo satah 猪柳 1 j9 v' \4 h5 Z+ h9 S
N
3 C0 f6 S% }$ J# iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 t- J; z+ h7 n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 Z- `" g" [0 s# g! DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 p/ G( w, D2 r% ^. t6 iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) ~" u2 Y+ Q3 ]; }( H
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ _* }2 y ]1 p V: f5 RNuah 牛肉 5 ~/ o4 E0 }9 q1 z4 U F, b
P
; M: ^, r* V( T: h) d0 x' }" ]Pad phet mo sei
; e2 S! t, \4 h# O+ R- lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( Q/ p$ |: G' q* `6 X! E* Ejao 牛肉拌绿豆 , {2 y7 ]4 r( s3 e
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; |& ~, O% @/ O3 T2 y( M% zPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' K1 H9 I- |6 k% R3 W( n$ ~" G3 {5 v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: |" ~$ ~6 C4 F) t4 rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ) Q! C$ i4 T0 K, H0 C3 i$ T/ _
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' k( z# [8 C3 Z, q/ \- ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 ^; K# P$ K# o2 m2 Z8 r
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 ~ y; }/ @8 ^; m- ]R
/ D9 e: a0 v' o; O" Y kR Raprathan 吃 Roohn 烫 2 Q6 s9 V% A- v
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8 @8 w& E+ I/ S: |+ F$ tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ z$ ?/ C- L9 w8 ^( N% WSie juh 酱油 Som 橙子
) M' l4 m6 q/ M% H/ P; @% t8 a. bT 8 g9 T7 S+ G2 V; d D- q' Z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; V& P5 v" T' D+ m) x' k T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* U, h0 B' t# o: q, cToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. r+ i5 H8 n" ]6 F4 h! LTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; w5 D1 @2 O i( q0 I( a9 z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 b7 O, P% P' U ^" W- N
Tord 烤 Tschah 茶 3 {/ S4 E! m$ S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 E4 G! n. F- @& y" [0 y; i VTuna 金枪鱼 $ J& z; W: k2 b: E
Y
. U' x" M6 y7 ~3 N4 |5 s+ aYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ S. \3 |( _) d* i, _& r9 Z- v3 e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47