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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ I$ E6 _% K" w, l ?* m$ PAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 p( M2 r+ |0 {1 u$ ~/ i) AAhan gen 晚餐 % P9 h$ J! A; s d& z4 F
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4 G! I' Z8 x; p+ K6 a* FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
) ^( A4 `& Z9 c9 B; G# s qBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 U, S: e' E4 v3 M- T8 u. j& |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( n4 z, {/ h K9 l9 k4 S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % Y( H( j6 a: \) q. C# v
Bor bia tord 春卷 3 `9 V7 r4 Z, [1 {
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/ ]; s/ X# j1 ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + c- @4 x: i% w
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 Z4 {1 p3 M( F, c" U! [$ t
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# I- t9 K, t2 g( i+ [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 I0 F0 o6 R( t0 e$ u5 gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " g J( z& v3 D+ a* t9 p. q' P* c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . g& \9 g( K2 ?6 w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . j) @0 L" e7 Q; g' o* R: P, ~4 P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- S. i- [/ R$ S1 N' W4 A" U5 DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * \# {* b8 D9 X4 W1 b# b/ V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 l/ F5 e) S0 @! @ d& ^+ a0 B z' R+ D
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% n* u1 m1 p8 A, F3 iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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9 z' B; ?7 @8 JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 `3 M! K& b1 w+ o7 k% U; C
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # V, y5 ]7 S8 Z* G0 @
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" D& ]% u" w! n& j# [" p2 J+ M% D0 G. XKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 J( z& B7 Y/ K% A
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ F1 ~, J/ }0 K6 I% P/ {# N# @Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 M" }# N7 R+ i) Q6 }2 tKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 u8 S4 [* K: a/ T' U: O* s1 ^7 j
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! t6 u* B _, o* J" i3 y! wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . c1 R9 C3 f; K1 f) E( f0 N0 r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ b- Z: K# X5 ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 W4 i' n% P0 U' N* ^& e: LKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) z+ K4 ^/ }# r) B% Y2 N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
T. N9 U" E+ [L - X6 k/ u( o! Q( s& x
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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_- ^. N+ g8 z; p u+ l: d% OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " h$ f# I: W$ [# [ h" h
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# N, u% i& B0 T% bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ S2 N% b! l3 ]/ L5 YManao 柠檬 Man farang 土豆
# M& S& U6 o7 y; m% zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ u- a3 x, m+ s7 V" _% d, CMaprao 椰子 Med mamuang' T1 u$ l& R L& ~* `
himmapan 贾如树坚果
! G1 K; T6 V4 q# L6 k/ ?8 ]) d5 C+ rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 B* I, @" D# C2 b& _8 N: `. @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 p- d! s$ U) g9 v+ M3 C ?
Mo satah 猪柳 {+ a7 m# H5 ?' M. J
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: Z6 \; n9 p/ MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * a4 h# d" a+ m# R, p! H5 d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # J7 M, @& ^) T% |9 d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' ^" P' v+ {5 x& ]+ x# y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % n _8 d" J# @# N( w
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% o4 ^) ?2 D: M" JNuah 牛肉 ! W& m7 d, j+ ^3 _& u% G
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normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) S1 _& M4 S0 L$ ]# B: U
jao 牛肉拌绿豆
( E+ ^$ v! M j0 _+ s3 W! w) O$ W$ mPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( W4 K( N" J6 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - F7 O- J" Y& {" h' y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% u6 h {# v- ^5 g0 IPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % \* v0 K. q# y, I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
`0 d1 n2 g, R1 Q, `$ RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 x8 |) P/ D, [# q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : \# U+ z- \& `2 t# ~
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 I% N9 M1 S' j6 D' B
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Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( O6 f* N o; s; Y$ P9 q$ F8 C) uToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 s+ N C0 J7 V. R/ I) o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' l, j! G. D: ~) X! gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 o; B! R0 y- Y; \/ u3 Y
Tord 烤 Tschah 茶 7 n' ^+ `; X$ @7 J' v) f% t+ w! J: v. J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 |; C) K: f5 y, k
Tuna 金枪鱼 7 O8 _) c9 U; @# ?
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 }. R8 C5 J9 C* c K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47