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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
5 r* W" w% Z3 |2 @1 p" s. k- H7 b8 \% c0 e w
A
* {1 V( {; n+ r) e0 C l9 k3 KAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ a( X$ m; k1 G* q3 Y; qAhan gen 晚餐
$ b1 q' }8 u0 R0 Z9 _% p% OB
3 U# [( k: ]/ ~& y2 y5 S% eBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& S. O4 G K+ A* `3 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( O$ e3 n4 _0 PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* z! r. W5 \6 dBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( Q3 g7 j3 ?; s A1 F4 o+ C3 k
Bor bia tord 春卷
( ]6 Y1 P0 V4 DF ' T6 v: I- i) \9 {+ b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" ~' n2 ]: R0 \. `' ]2 _7 MG E/ p- ?% J+ _% M* h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( ?, f* R% N7 w! H* x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% o, B9 @/ G3 B& n# K7 uGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
F( ?( I3 p0 n4 YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # z1 S9 G4 ]0 ]4 o1 p. W% A
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 d: A5 m1 e- k6 jGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( H n, a4 [2 B1 DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' p: T+ v! {) b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 T5 Y' G [3 }+ Q2 S# h5 gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* ], P! |' I' k. e# l8 U: YH
$ C$ v# ^/ E8 N. C$ w2 }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
* {7 R7 ~" M7 Q; EK 9 H( t- @9 P% f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 N) r* s$ L/ G( S# t. E2 y! p9 Q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; h1 e) S$ O! i4 m( W9 x6 @" V& lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 ~" A* T J% G+ {5 z# _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # z5 t4 D6 K: g0 D5 M( [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 p: u0 f$ T( P
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 [8 |/ H% Q& O, ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 q" b, A/ z/ t! [6 a; zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 8 `1 h- m2 m& g O6 Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % u0 o4 W5 H4 b4 N7 d. e6 Z# M1 r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& S4 j3 Z7 J" b; F$ |4 K+ xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% K7 t7 ]4 N2 {) j) O/ `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; Q8 t& z) v; d0 ]* k" T
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ `% B5 e& L% S7 W1 `- X- }) @; QL
# h3 A- H, e. J8 N, NLao 烈酒 Lin ji 荔枝 & v l( p2 _3 b; l
M $ `- H; ^6 s4 T2 G+ U6 U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 q0 R/ ]. S7 O# }4 o) vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! N& x( l8 ]4 N5 j! }9 m, {% kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 K: p$ B- h2 OManao 柠檬 Man farang 土豆
; h! C& r/ v4 h: H1 A, W% {- T2 {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 _! L* D5 V1 @( S- g" |
Maprao 椰子 Med mamuang$ P% B( P4 \1 j4 A# p
himmapan 贾如树坚果 1 }8 G1 p+ `. V$ p5 I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 c! S1 l' P8 j# k' [% j, [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! }% C" x% |# w) Z7 ~2 m4 SMo satah 猪柳 ; N' O; \6 K) ]5 b8 ?& z
N ! X/ G( R$ S3 o% w- D9 x( U" W
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) m5 u4 F! h# T* c7 a1 v2 rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 X3 P: t9 w: }' k; v0 v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & ], g! E" ]: o5 r' E: B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. h$ j' w* J p; }Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# w% T9 {, N/ MNuah 牛肉 - M& ~9 [6 S5 n* q% n6 {7 R. R
P
0 e& a1 S, ^6 D5 yPad phet mo sei
! g* i* a$ {. w0 Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* i( k: w8 i9 T G% |+ Ujao 牛肉拌绿豆 7 A0 ]# ?+ w4 v1 Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 ~" h" D3 ~) N% Z+ aPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 X. }# O" t7 ^' I0 P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; |/ K/ ~' ~# D1 ^+ ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 l3 o5 u2 U6 F$ g& z0 W. Z0 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * x4 u2 B5 d3 D, I/ i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, s* a5 Y4 H( X: x. Z' l0 ~' }Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 % Q2 X& S3 P/ j q* C$ c) C
R 7 h$ Z; c! }9 _7 [- x
R Raprathan 吃 Roohn 烫
) R3 j1 F/ d% N* i8 G$ oS
& V6 _: t* Q! n: M9 g7 sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & i# u6 G. r8 o: `9 W3 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 a. |! x4 f1 D- q3 @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 C6 O1 ?3 J. \- f0 BToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. Z/ ]$ K5 `" YTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / {0 u, z; j* N7 _+ [& e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 v) v# m% e: A5 \& Y( ]$ z
Tord 烤 Tschah 茶 + {& C U. \# \) p; ~" ]- y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, A* `+ w3 ?" pTuna 金枪鱼 ( @( N/ v7 }. Q' s# X7 m
Y ! w* \ x1 l, H9 t% \9 N" D
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 T# m: f6 S; B4 Z. G, vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47