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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 E! J3 x) {" b8 {8 ^
, s% Y2 }8 b9 n
A
' f# K9 W: a& {. OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- j, s) C; E# j3 D! i& T3 z( cAhan gen 晚餐
* ]: S7 C: G9 H: v& ^B o- o p3 U- x" j8 o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 v5 Y2 n% D. R0 A" ]9 V
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 {; ^% ^+ g' {1 C$ X* {! O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + s. s) ]1 _- |* S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 u- V, Q; T* s4 z4 g! n3 y1 ~
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 u' `+ i5 M1 ~. s0 Z7 G
G & H5 B7 o8 l& u/ j+ a3 I2 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 T' ]7 `% U k5 j- r; D) T" }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 , {5 l# ~% W z0 e$ I5 p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / E6 [. Y0 k4 d% x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* J( r' A# z n8 \5 u# R9 _. H1 U5 OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 ?; o. k W ?- {9 q+ L. A0 `. u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- v3 x6 R# m# Y3 U0 u7 {0 {Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) C8 @% F+ t1 S5 z0 z( fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
a8 j) n$ D V" E ^& uGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ l4 M4 l1 ?! Z! ]& N% wH
, U7 ]8 T, {; H F1 H9 T2 WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
" r @; y! B0 j6 l- w. zK ' y4 N8 k1 n3 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* r7 [+ D* L6 L9 K2 VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 G' l. N8 Q2 ^7 \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- ?: G7 u1 o# ^' xKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / D. R5 W% z3 m! Z* Q$ k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ n( D5 n2 V2 h* y! TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( S8 q0 d+ k; @1 lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
/ M/ V2 F6 s& e$ z8 E% C4 s2 j3 ?2 KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ w# h7 A7 e- S. I- r1 f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 _) L# \+ A4 U: z# b2 r( r: O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / Y' @ ~9 i' H$ A: X. t" E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % A& b: ?- R$ s+ A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 G4 F$ s! e5 z- YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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/ `" u6 y7 x s0 j" i4 dLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; c3 V- F F/ a' r% x! K+ \
M
6 Z2 c3 |! X0 ?5 N7 {Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% c% u9 m& x- h T2 pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 e. d5 i8 e6 f& D
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , j) I! }# D7 ~3 Z* b
Manao 柠檬 Man farang 土豆 . D' X& R" g1 x1 T# Q4 t! O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! t# Z: c s; M& d) v0 J. u
Maprao 椰子 Med mamuang
9 B) s6 ?+ [9 O0 Y yhimmapan 贾如树坚果 ) |0 Q' p* W* j: c9 \) Y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 l7 T! @, n$ l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * K$ J, n8 d. @* O5 l
Mo satah 猪柳 , x+ O+ R; ^* s% n7 |
N 1 Z$ V( n) N2 X4 U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 d+ l: C3 z, INam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 y: W7 L; i' u; W& V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 L4 \+ O7 o/ x+ {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 y, N# r p6 R9 v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, m3 g1 p( ^$ b) aNuah 牛肉 7 `1 X/ H0 e% y1 w! p9 s
P + i$ [! k3 o7 D' |
Pad phet mo sei
' `! i0 _; N+ gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- A) [$ j. W1 M$ s: p4 Ajao 牛肉拌绿豆
+ w: A1 l/ D; M+ o+ K( w* _Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' d/ N/ N4 Q/ W8 ]+ U! \( t# s
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 b+ Y5 ?4 K# r) b# K! P0 m/ K& O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( z9 N5 y, m9 T: v S+ B: h) d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) B/ n* q2 \9 u: d+ qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 y8 b- Q* D( \0 L0 {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 8 o% e- }4 }3 p8 K1 {- G( P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; V# M' S" j/ u' A+ G! M4 X
R $ H2 J# [( \( ?# y5 L, u1 `1 M
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! A# s# ?/ k7 P4 S3 j, iS ! j* o# c4 P* \! \/ N: i0 O- S, L
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, m& |) x2 j, n, \5 @, q3 B# B4 \/ ]) cSie juh 酱油 Som 橙子 & \5 F. c6 [4 r! R. D2 E
T - i1 y% w& i6 V9 w- j3 f/ \" d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ S8 Q9 r6 d/ _9 aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
' D7 ^5 {. r& v1 e( c, b4 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 U4 h) s% ^9 `+ C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : [8 a7 p1 y/ B9 ~3 `/ k1 K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 O% }' |, A$ gTord 烤 Tschah 茶 8 D \; n( O, u% A+ V
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! y6 E7 S7 ~& l- V3 R: JTuna 金枪鱼 6 d- C7 q' a6 o+ a2 Y; ?
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' j4 O' p% U+ @( p- V# tYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47