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重点一 ·用小碗吃3 V( ?# i) g# [* X
3 ] N% D. H z: x" w$ G
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
8 u9 q7 [' N! l' e2 B' Z% q
7 h* H3 ], g$ {" _ 重点二 ·牢记米饭的热能9 H* k. h; H: o$ f, f
; Z' }7 s, X u 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% p) Y# g4 n. Q: F
* N4 r, I$ _# X9 _4 \1 r2 L 表一
; M, y0 B% C: N& A" T7 A1 q" B* @9 t0 X
米饭的份量 能量
# s( X4 O" M6 u* T3 j 半碗 81kcal . H5 {; B- E6 d; W# H1 R
松松的一碗 163kcal
& ^. {7 |5 B! |' c F" f: C 普通的一碗 244kcal / _3 [; b8 J. j: c! x+ h
尖尖的一碗 326kcal # e# v0 e9 }4 A
一盆饭 370kcal
7 D5 S5 F5 q( G+ o/ |8 O' j 一份便当 296kcal ' }, p, V& f( V! A/ c
一个饭团 148kcal ) _& q3 \4 f# R( @& u
0 j, e2 B$ Y7 z 重点三 ·在饭中加料' Q3 x8 w* Z( }. r6 ^; s
# {) }3 [7 n! ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' e. W* x* {0 \7 b, T( J+ i
, |9 |% `3 ^5 t. r# ]& k6 C
表二 u( Q' H1 `$ i& \: d
) \( F Y# n: H 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: x4 o. U9 z- |$ X1 `. W 蛋丝寿司饭 426kcal
! p4 L; c0 }! v! l; D6 m. q0 O q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" R2 c6 Y0 U' \+ S 材料少的炒饭 575kcal
+ h; H9 F. Y" `' j' P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! c1 ?' B. J- h# w. {
奶油饭 344kcal
# A. N' n3 H8 J; c1 k9 B! U
6 H2 z9 j2 R1 h 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; t& c& _1 b' S2 i) Y
@8 \% ?6 I8 z6 \8 ^1 v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39