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重点一 ·用小碗吃
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1 I/ ?( h, @- J$ W7 C* [$ q: c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 `$ U" k/ h( s
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重点二 ·牢记米饭的热能6 e, U S. y2 b$ L! W5 y( j8 U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 K6 _; V t# t5 i& x3 u
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表一 0 Y! P# x) }6 q$ O+ S
# [& C- t$ c0 D- B- ~/ E 米饭的份量 能量
: ^( Y2 S9 ^" C& ] K 半碗 81kcal
; X0 S i; n# B' c: y+ I 松松的一碗 163kcal 9 R4 _4 q, R6 L. N/ ]$ [
普通的一碗 244kcal
+ ^0 M. n# l' M9 N& m" H3 \7 o) i2 ] 尖尖的一碗 326kcal
) S$ |$ h, B* g/ S' h 一盆饭 370kcal 4 D" e- a+ Z8 K) Q) R1 `
一份便当 296kcal
$ c1 b' o0 Y* C 一个饭团 148kcal
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( J( S5 q9 \; D1 B$ X% T 重点三 ·在饭中加料: d5 G W& ~, ]. @/ c6 S% g
4 H. {0 o3 ~( M! U9 G5 p& C. P K6 L 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 h7 ~0 j- Y$ {# P' G/ l" E4 ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
4 G Q" s7 _: s+ G) [* O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 Q/ d8 d7 o, f6 o0 c 材料少的炒饭 575kcal ) u n+ P x" o0 v$ d0 `# ~
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" |$ `; B. w' N" X6 d1 B 奶油饭 344kcal ' m8 | u: b+ k) K
) r3 v" u+ P" k/ D; |0 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39