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重点一 ·用小碗吃' _, R& f7 h9 ^3 p
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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0 i& d) P5 c8 x& h. h 重点二 ·牢记米饭的热能
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0 l/ y2 |) I$ t% k; K% |& L; J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 s% }; G! Q1 P8 b) B* |( l
- } }$ ^9 A0 x$ L: L; Q 米饭的份量 能量
7 i, H# H2 u9 _* l& N' { 半碗 81kcal
* Y( N0 Q- k2 ^9 _ 松松的一碗 163kcal
7 X4 H4 e5 P. M; Z- o/ o t7 O 普通的一碗 244kcal
) b) @2 k0 R9 O# [+ l8 t7 T- U- u; w 尖尖的一碗 326kcal 8 G2 V* M" |$ c0 F2 p8 {
一盆饭 370kcal
8 {+ q" N2 ^, Z1 s 一份便当 296kcal A" ]5 P& t; K& W2 Q8 r g
一个饭团 148kcal . U! M/ h4 ?6 M$ S/ ~5 D
5 I l& n1 }, @! C( N* Y, Z. P9 r; m
重点三 ·在饭中加料8 m9 Z; s' ~8 w1 {' u _
% `( L- @6 p) C8 S5 m) F6 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* \; \. H* }9 l) _/ U& m# V& v
, N/ H5 Y' b4 H5 t. V3 V
表二$ l1 N( u8 W+ u
& Q/ q" p. K1 s7 S6 M" j S
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 a* Z6 \9 L. X, M- y 蛋丝寿司饭 426kcal ( z/ ?- _! J7 `# z! I+ i1 k1 d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 _) m: w$ B5 k8 v% } 材料少的炒饭 575kcal
+ `! N' Q7 n. i7 [* t7 m0 y; E; \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # u3 S) C0 w. R# ^8 @' [6 `
奶油饭 344kcal
@# g- M8 \( y0 M$ M2 ?+ A
) T- u& g6 Y* e2 m" V7 y. M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 h1 Q( |0 E0 ?
( h7 Z9 I Q9 w m- D6 |3 I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39