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重点一 ·用小碗吃3 H z; I" L! y w. |% J
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% I* r2 S+ s* g, @! q! m2 g) g
* o$ D+ u/ B. w# ?" O 重点二 ·牢记米饭的热能0 o2 U I# [! j" ^$ u& [, Q
: M2 B/ [# J- p# g8 Y( ]
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ( s* S+ L$ H# w' z6 Y3 }9 G
/ d9 j; l( W4 E 米饭的份量 能量
$ o! L4 I. k v- C1 i 半碗 81kcal
* ]& {4 M% N* `: s 松松的一碗 163kcal ' r: x. b- s, k# `0 `8 z7 O
普通的一碗 244kcal
7 l% L' P% ]# O! B6 Y& Y 尖尖的一碗 326kcal , T1 G9 L7 `8 k' [
一盆饭 370kcal : n' m3 `3 f* O
一份便当 296kcal
' [9 Y5 K' R( }* z 一个饭团 148kcal 7 B- j. s5 ]8 e- S8 a) [: W6 `2 x
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重点三 ·在饭中加料9 o% i; `1 t) A% I% s
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 q8 q$ K; @) s: g4 d* p% P' l' \/ B/ G" I3 U1 {4 @
表二
8 e G: _4 L$ J6 k. V% e
0 g {+ ]/ U; y+ F. e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% [* y) Q% m3 \2 y& g 蛋丝寿司饭 426kcal
- L0 }$ o; k7 _5 O* U% { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. [! T* J! @0 {! ~; `# n3 X- O 材料少的炒饭 575kcal
6 @/ E( C$ |% ?1 u7 L$ s 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + E9 c6 ?5 x% X* y+ b7 r6 n7 Q
奶油饭 344kcal
6 G/ S% X$ b5 |6 k/ M* O
+ H( D, p8 k. {- N4 t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' l, {: J Q; q5 H; d8 W
2 L1 z6 y: y5 E1 i9 ?$ u6 r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39