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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' z5 r( L. X" b) [ 重点二 ·牢记米饭的热能
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3 Z2 j# z1 ~- \( ] B+ q! E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 / N" b# Z% R& H/ j S+ L
" o, H# z& j7 e' ^& D/ G3 e 米饭的份量 能量 * V4 n) Z* v- B) ?, r/ R
半碗 81kcal ; @6 {3 k. L5 T5 W
松松的一碗 163kcal P$ `" J/ J% H- a5 G9 k* h3 J& P
普通的一碗 244kcal & ?' m0 @( c+ g6 m/ }- o% {5 E
尖尖的一碗 326kcal
9 Y8 r4 d. J9 P: i" Y0 U 一盆饭 370kcal
: r2 Q4 z! t$ K; F s3 K0 e 一份便当 296kcal
$ c! E- s4 d+ v$ ]+ j" b0 t z6 ? 一个饭团 148kcal $ k$ `* d2 K# X
8 ~& ^) d/ {+ Q& a. d4 G | 重点三 ·在饭中加料
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0 A) e* ^9 @( w: E& W 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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* O- o8 h5 k- x6 h( U* s, | 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 l( ~# d- L+ m# S' ]2 e6 q+ K/ P 蛋丝寿司饭 426kcal . N" x. j8 e) D9 ~' \! u8 K6 G" o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # F, F8 Y2 F$ w' q5 G
材料少的炒饭 575kcal
1 a. J1 t- @( @! ^8 v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. m1 Q3 }3 g: Z 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 w# Y, ?7 \% T1 N4 A, q3 a( w 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39