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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 n+ R: k s, |$ a: U 重点二 ·牢记米饭的热能
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) A3 n6 @! v2 C- V, n9 C 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) O- @) F; N& R- R- _0 b
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表一
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米饭的份量 能量
$ G0 U# d) b; x 半碗 81kcal
* f, x2 O- L6 M0 \: P6 R 松松的一碗 163kcal
z& r2 ^" \* V7 Y# c. A 普通的一碗 244kcal 4 k$ |" U+ {3 X. A0 d
尖尖的一碗 326kcal
. |. U% [$ K& i 一盆饭 370kcal ) a h9 n' I/ N
一份便当 296kcal
4 O- c `% t+ d2 P* k# N8 C a 一个饭团 148kcal # i0 H& E& J' y; B
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重点三 ·在饭中加料6 O5 v8 \& U4 p1 v* ~6 Z, Z
! U) }) W6 V8 i! Z# k& M. l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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+ l$ ~" M. t$ i( }" t 表二4 Q' f) g6 w3 q* @+ x! H
( ]3 C/ V$ p0 l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! |/ T! [3 x+ L% P& \" [ 蛋丝寿司饭 426kcal 4 I0 B: g" i* s% j& z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 K: G4 v% K( y7 i6 i
材料少的炒饭 575kcal $ Q5 ?/ z# t- C$ n+ s6 f4 o' l
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 i. h! d3 \( L* U
奶油饭 344kcal . W" O; y0 Y; N0 Z' X) z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 C5 y3 c( F6 V
+ y: E9 v, ^& O9 C0 n$ X& Z1 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39