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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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! F0 V$ C3 ~# m4 e/ b8 M% |3 P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " \8 ~1 D1 w2 Q3 a. x. ~
' I0 Q$ ?5 d( k 米饭的份量 能量
' E; D7 \. ^* z Y 半碗 81kcal * T5 D( l! R' j4 L( \ `
松松的一碗 163kcal
( J) d/ I$ r$ Y 普通的一碗 244kcal
, g" k4 C& Z+ y# ^ 尖尖的一碗 326kcal % |0 Z4 F4 q( P# v4 p
一盆饭 370kcal & }9 @: g# J( D' U
一份便当 296kcal 5 ~1 i3 ?, @! A! S8 D% z9 P
一个饭团 148kcal ) j E) A! s" Y) y! B
7 O, i2 q9 A. p6 ]! x! G. A 重点三 ·在饭中加料
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/ v* K8 m& j) S" x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ U. }! X& N8 o- ~# K
2 }4 O+ w# A* g3 T* {' `5 D 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% F1 j5 p# m; t8 l 蛋丝寿司饭 426kcal
, l9 I6 |# f/ C: `3 b5 c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( Q+ z# D! ]& Y6 Z, i 材料少的炒饭 575kcal 4 h, o5 s4 i2 H- w+ Q0 b$ Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ ?2 R, m6 N1 ?- d 奶油饭 344kcal
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( C; U. O+ M! D) r2 h/ \; _ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ ~% C# p. }( N
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39