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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 e7 r3 W( x/ i: _+ f' W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* ]0 c) q% R. B. S" a; h1 w
红薯、白薯、山芋:, `$ w: k* t1 ~! a1 q8 A9 p
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* c I3 c% }) F" s/ d# q 2.不宜与香蕉同食。- s1 {; h) P6 @: L2 H5 d+ a
韭菜:
1 b/ O g& T1 O9 q& h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* P5 `. \( e/ t& V7 B4 v" F$ B6 k
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 _/ @" c- j* c* I- V1 \
小白菜:忌兔肉。0 ^; C+ g2 z+ n7 r1 I ^' G% ?
辣椒:忌与羊肝同食。
6 j/ b, Z7 R* m! M( P8 q7 m 香菜:不可与补药同食。
$ y, F: w+ h; Z" S2 Z& T' X 茄子:4 N9 f/ L/ M! T7 |) a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" U N, N' F+ W8 s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ Y* K4 q5 i* ^( p7 e. { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
9 G& c# \: }" @5 p0 J2 k 花生:忌蕨菜。
) R0 X. [; O; r/ Z 银杏(白果):0 _8 n* E) n, H( Z% e
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- w# [5 j: w4 V
2.忌与鱼同吃。) B$ n" }9 A( e: }2 I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
' q! u" Z+ M' ] 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 v2 a/ s9 d8 r$ F p) G 2.服人参者忌用。
" l/ y: J4 A- q9 i0 \1 o% s 3.忌铁器。 W4 H. @9 I) Q% [! F- H& o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 |; B# B2 `% N( l 牛肉:9 g* I* o. ]5 E- R K! s
1.不可与鱼肉同烹调。) b. p7 U, q$ }1 J8 { C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- |# G q9 f7 k c
鸡肉:
$ z( z" b8 W1 ] A8 D. C! g* p5 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. \ @. y+ ]* M! }/ z
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( a* D* P( h* ?& u: [
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 g! ?( o$ V& Y: b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 v- E' b f6 E4 H* \. |
蒜:一般不与补药同服。 k2 }3 R& o1 j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 W) m5 z, L2 t2 s9 X
茶:
) E: t9 }0 P5 m" b J, {; @% x V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。+ Z, \! s- B, v7 M1 e( F' @' T9 f
2.服人参等滋补药品时忌用。* }/ ~! r8 p3 D6 S: }; z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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