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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ H% |" ^/ Q( D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
" n& l3 W+ f0 ^; K 红薯、白薯、山芋:3 x& C8 @/ Z' b s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# ~& c6 I* o, p3 i1 o2 R% n
2.不宜与香蕉同食。; G; g/ u& H y2 `1 Q% y
韭菜:: Q) z; t$ _4 u4 T, b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 X# `7 M$ c6 e! w9 Z2 C/ Z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 m: D: \! s3 o( k. ?0 ?
小白菜:忌兔肉。5 r* a9 m# T# ]$ G! x/ {. \
辣椒:忌与羊肝同食。
4 `! f) `9 f7 u; {5 c" i 香菜:不可与补药同食。
. m# R8 |! \- z* r5 S9 s" h, L1 ? 茄子:1 U _$ v8 d$ j& N5 k
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 A4 O$ J; I: H9 K- C+ ~3 W& d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" r6 d# x: ~' Q: |. c( V 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 `- l8 Q' z2 [; D2 V0 @0 x V
花生:忌蕨菜。# |7 ^3 f6 I! t0 v
银杏(白果):& y4 k" C3 D4 [! E4 H/ r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: H4 B2 k4 P% o5 G9 T 2.忌与鱼同吃。0 k/ |) M) m. F9 J5 I1 V
山楂、石榴、木瓜、葡萄:- z# R8 e4 J/ s* a5 b
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( L- f& {2 i) P" @ G/ u
2.服人参者忌用。
1 }" k1 t0 B) u/ z 3.忌铁器。* V* J& J! b6 h& S" S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
H. E; n6 o j6 G 牛肉:
- n6 S6 F& }/ ]4 m; d 1.不可与鱼肉同烹调。
( P3 f6 v- _) z! ~ K 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 _' e+ y3 w [
鸡肉:
+ s) h$ w7 [/ `4 u+ K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 z* ~* u, F0 N$ l% j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& M8 }, k, S# {" u* H5 S
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) J5 U6 i$ N, ?& K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
; j. ^; F1 t4 `2 J 蒜:一般不与补药同服。
b% B4 \) L/ M- W: W+ O: s" j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 |2 K; M% j$ p( g 茶:
+ `" {: _4 n! P3 B, g& ?# m/ l8 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
E8 V) ~0 v: t 2.服人参等滋补药品时忌用。5 n3 J* y( @1 R0 @) f$ m* ]
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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