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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! i" }4 t, S% Q! g2 u; x, ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" ], X4 y' R: j% ? u' v
红薯、白薯、山芋:
1 J4 L' R) u4 T, ~, ` A- s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; H' I" z$ @3 q( Q6 Q* p, @
2.不宜与香蕉同食。
2 g; J* P u' D2 _7 T 韭菜:: W4 j$ H( U' b+ \ U+ k5 h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, E p% `/ _7 o1 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 \6 u; @2 R5 V/ D
小白菜:忌兔肉。- i/ @3 _2 E) o7 m [
辣椒:忌与羊肝同食。& i2 a% q5 h3 R+ O
香菜:不可与补药同食。
. ]$ T: ?) x4 D8 r5 L, {8 Q 茄子:
5 i# G9 J3 s9 `2 h/ t* |2 N! \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 n3 `3 Y* l$ k( N7 L/ I- H8 K 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. ?1 ~$ |* |$ b' y- S: j$ M$ v& v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 r' }1 l5 i( s3 v+ j* @# i 花生:忌蕨菜。
+ v4 b2 R; r( t" E; { 银杏(白果):
0 [) P5 q7 Y, I/ k) _- p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 j0 ~5 |3 I/ D# u, O# W
2.忌与鱼同吃。/ ?- W; ?) ^* B1 A
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" j7 {" l/ s7 y- q' ? N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 ^, h- p( O0 f' [
2.服人参者忌用。- a: p" b2 a. G$ }$ k6 I" S* B
3.忌铁器。' ]+ o6 u/ v9 X/ {4 R4 R( z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 D8 f7 P+ V0 g 牛肉:! B5 q$ w ?! v/ H% v' |5 R" E8 X
1.不可与鱼肉同烹调。7 J' l: r+ Q9 A9 s- r. c6 r9 | [, L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, O) J. x- [! u C( L ^- t" U 鸡肉:
) G# B+ _ x6 v7 C# n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: M# c+ ~6 X$ U9 I: X- A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% z U4 B' v6 P$ X6 {+ b7 ?
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
t! p; \; k) D2 ]5 e! q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 g2 `. D, F* V* k+ i4 {/ q/ Y9 ~
蒜:一般不与补药同服。
) x3 i3 {1 D+ p; h: `- ]/ o" j/ o 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 N, c) g, B9 N! U 茶:8 I4 @) W0 _* i; I( X6 W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* t" s7 C3 ~( P8 t5 e; q- A 2.服人参等滋补药品时忌用。$ M! S" r6 I; ]0 @$ k! e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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