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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! A0 I6 h0 S" s$ [* M: { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) P, ~) \" Y4 [7 w1 @7 O4 h# L 红薯、白薯、山芋:
6 W9 B- j* f8 ?' g, I3 z" w6 Z" x, P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( V$ k; Z, U& L0 F2 j 2.不宜与香蕉同食。
0 K$ U- W$ @+ F2 N h5 `! n 韭菜:' Z" f8 e4 b& y7 L: O7 W
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* ~" @; `; J) v. C- B/ L$ T- U4 q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, ]. D2 C) c. w+ ]* V$ a C) i' k' L 小白菜:忌兔肉。
! w! e, G- s1 z 辣椒:忌与羊肝同食。3 p/ y0 w4 A! Q6 @/ K& H" I
香菜:不可与补药同食。4 B# y; K1 p$ D* V( q/ U; ~' j
茄子:
i' y) c, \% K/ ]& O4 ]% w$ M( y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; @) }' i' W% W$ M" q2 i2 p$ I& [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- ~' O, \$ ]% P5 f7 c; F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: q& Y* I6 g& [7 {5 U, I9 Z+ l 花生:忌蕨菜。
, G( m# k8 u: \6 b 银杏(白果):
1 }0 g+ ^' e, Y+ G0 b: e \7 H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 J! y5 N5 K' t, D! B. f
2.忌与鱼同吃。
; n c: U( {. @& E7 Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:) p8 F6 b/ C# |
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 ^, s6 ?: O9 E0 ~! f/ E8 g 2.服人参者忌用。
; p) ?" q8 E& t) p1 {, e$ l 3.忌铁器。3 v2 v* e' k, [6 d$ {, f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# m/ c! c3 t$ X* v; z3 T# K# z
牛肉:
& q# S( D3 f" q1 G$ j t0 M$ V 1.不可与鱼肉同烹调。1 F( _2 D. o/ `3 K8 [! `- S+ N" m
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& x: j1 `4 u+ ]3 ~3 c
鸡肉:
' _% K7 h8 ^0 J9 D4 h! q( F! W0 W# ~ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' X4 }5 y9 K' \, v9 y# s6 H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; C+ h. H' y! J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 p5 t, M r' X: x8 {/ ?) h) Y( T! ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( ^3 v; x! ^( b; [. E
蒜:一般不与补药同服。( F& w" s2 s* M: l Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 ]% H5 X7 F0 m( b; _5 Q 茶:: B4 L, O: M- V6 f3 H8 v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* P, M: h. Z; T- C+ H
2.服人参等滋补药品时忌用。
( t1 `. m& u. B: e* }$ a% x( ?7 } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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