|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
L# ^, \5 C2 H% q" i3 C$ i( T% Y9 p5 }+ a0 ~9 N
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO9 L$ ]5 s* X, ]$ E2 G) E) p* K7 {
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd* N! ^- d9 o6 T6 [% A
8 S4 m) Q8 K* j9 d# h) N* S2 @
[size=3]準備食材有:* V* E$ c* _( ?- H0 s8 `6 z
0 t* T0 {4 ~+ J; h* [; L
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
( ^2 K* P5 @* o% s6 e" O( W% M. |, U& g- s% M
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
* [- r9 _1 f4 p(烹飪書上是用草菇~)
# P) y/ _" D* c1 j4 C* ?( @5 t0 d9 k. q: B* E& }& ~
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]; h7 b2 }8 v1 W, ]* d3 @
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3" j( m0 x3 A1 a
: |; A' Y/ n" a1 I+ z) j. w
[size=3]再來又到了調味料了:' [/ {1 b6 X5 }
- G% O: m8 m7 c+ Z" ], f 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 i1 s' }' L' O7 }% E" K. Q3 B1 |, m( B. K
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
' T( t* E9 K `" s8 t2 N
2 F% e6 l: @8 i0 T8 n( b xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M% j, _; o) K9 ?/ |- U
3 G/ c( }) c* _
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!4 y( G3 D- O$ }9 r: ^7 Z
9 z( |/ L' f1 `' R6 s" \8 I! e
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)/ c# C8 T' s( q) @; T6 `! Q. E( S) p
6 S- ]' W) v5 a$ c' r (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& N& g, x3 C, p* q! ]5 Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL' S! u) b) X6 L1 l" S
/ m" w: y5 z% x# \ p3 l[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
5 o) E1 U* _+ L" ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD, k& D6 O6 `7 a1 W1 g1 G4 j
- s; k7 q) q1 D* x; \2 K[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~1 w9 O% X- [4 M8 N( C8 D$ l
8 g% o, M& d9 K5 a! w
雞婆時間...............
( X$ D. p2 G+ ]. ~- d H
1 m: L2 Y: ^5 M% Q3 H+ l% } 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 e8 u5 f) \/ m* y
/ Q" q# n5 p& m4 X/ J 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.4 o+ _% }1 v& F6 O! J( C2 A
! ~% T/ ?& h" g. } 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- k7 H" K4 @5 S( F, X1 j. ]& W6 O" G0 `( {) _ U. x- K
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡