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看电视、读书或者工作时，你的关注点在其他事情上，几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足，你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说，无意识地吃东西与饥饿无关，它只是一个习惯，就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的，关键是你要意识到自己在干什么。( t; ]7 j% r& t' R& z( l/ ~4 B
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边工作边吃东西
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工作可能成为肥胖的双重诱因：压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果，你是否一天数次将手伸到了盒中?3 j. E2 H6 O. y1 O: {) j* |
% t, a0 ^0 s4 Z6 O0 S5 T+ T! j2 P- x建议：首先，注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿，从而更易于坚持健康饮食。
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留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品，它不会令你有饱的感觉，但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料，就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶，那么你每天将会从所加的奶和糖中，额外摄入300至400卡的热量。
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M+ E1 d5 Z) X. B1 y, U2 n最重要的是，不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候，不妨锻炼锻炼，绕着办公楼走走，或用爬楼梯的方式透透气。; n4 g0 e4 _: T
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边做饭边吃东西
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9 ^% d# Q" _' ^/ Y9 S傍晚，你正在做饭，你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭，可却用了4个人的料，那部分东西去哪儿了?$ a/ T1 r" q2 x! M
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在做饭前，你其实已经饿了，但各种事情缠身，你并没有在意。一旦回家放松下来，走进厨房，饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于，你并没有感觉已经吃了东西，因为这种经历并没令你感到满足。于是，你接着又正式地吃了一顿饭。 r' l* Q Z4 b7 O. E, {1 ~
* i5 @( B6 T6 M! X8 V$ o6 q/ V建议：对付“厨房失检”的最有效措施是，确保你在准备饭菜时，不是非常饿。也就是说，为了使口腹之欲处于控制之下，必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此，未进食的时间就不要超过4个小时。因此，要培养下午加餐的习惯。/ x' X/ p& L: {3 R% ? V1 j
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而且，站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。9 H/ K/ `- m# i& f
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! {6 w/ y5 @6 Z) |6 O( `边看电视边吃东西, ?0 c- ^, `$ q3 `" E# M. k
+ B; F* E' f" T- H抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的，比如你一走进电影院，就想吃爆米花。2 `3 V4 S3 v" D) H8 K* G4 p4 M2 Z y/ O2 @! I
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建议：为了使这种“电视条件反射”短路，你不妨打开电视后，先往嘴里放块无糖口香糖。这样，当你想往嘴里放食物时，就必须先把口香糖吐出来，而这个过程，就给了你自己反省的时间。. w* @6 w% `5 {# e4 Y* W8 z
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如果你实在想吃点什么，那么就吃个带皮的胡桃吧，在吃完后，再往嘴里放块无糖口香糖。/ f: ~# |) B+ U2 o7 ` T
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4 Y% N0 J" o) Y( c' b' ?* j/ B和孩子一起吃东西: m' m3 _, A# D7 y
5 V) ? {$ f' a- D" Q8 g( H吃完饭后，孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了，但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。$ s {/ \! i: {1 C/ H
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建议：如果你的孩子经常剩饭，那么很可能是你家的碗盘太大了，换一套更小些的碗盘吧。. v! B5 K; c+ F* h2 z/ f; s! I0 ~3 G
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另外，给孩子加饭前，先问问他要多少，然后再给他少盛一些。如不够的话，添饭也完全来得及。/ u# r5 {5 d t6 V1 ~
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在外面吃饭. B1 [2 w4 N4 D- Z+ s# p: z
& N& p' P. z. x. R+ X同其他人一起吃饭的时候，人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上，而是在交谈方面。
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% m$ y4 \, M, h- g! Q0 H' f# W建议：点那些你无法快速进食的菜谱，如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。5 E8 h; a4 B3 q. h1 V% D
7 d9 V0 i+ T( q: a- c) Z如果你挺饿，那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中，又不知不觉地吃下好多东西。; \, T5 n' G% q, Y
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在PAPTY上喝酒. W# e( c* f# D
1 Z3 l% q. o% p0 W8 A9 E在PAPTY上，你也许有些紧张，于是，便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去，并不断地喝酒，以舒缓情绪。% l' [* o6 A j, T$ Q6 `+ l
' ?5 Q0 z7 x6 W$ u; S3 Z酒精会降低你对无意识进食的警惕性，而你无意识进食之际，又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。8 B; `- P7 m8 f C1 K! o, W5 e2 B
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建议：在去参加PAPTY前，应先少吃点东西，如一片面包，或是一小杯酸奶，以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块，再开始饮。 |
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发表于 2008-6-11 15:26
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