|
|
5 v- P1 e! _0 L4 v. `+ k
1 U9 s% Y; g% W* B孜然鸡翅 ' G+ v5 S5 Q( |* i9 m% j7 L7 O
用料：鸡翅 孜然 香菜
$ N5 Z8 V% I, y* V8 V$ z做法： 8 Y' L: r" A7 t5 |3 M! f4 m
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 @5 O2 l. G7 `
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
; @# t: k$ r* b! |3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 9 A- W, D2 `2 l& E% `
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 4 j, [& N" T% p# m: \
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 % K/ @ x- I2 b- n4 i' \
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 , V$ _8 o. V2 J7 _
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ f z$ j6 c( R7 i/ A6 Z& S/ z8 G8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 8 C/ v2 c! L4 F% B$ g
9.大约5分钟后收汁后上碟。 % V" l7 i8 a$ |% `0 V0 A* p
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
. f8 N6 }+ v9 T- d+ s) ~" Q/ z1 r; I
. u9 f4 S& |( J: k/ {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]4 w# t! c L( R
/ V# K# j: b& S) Q, M: N- s
芝麻烤鸡翅 # g" i8 e' M; z/ R1 |
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 " j9 i" P, `& X$ g$ F
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。( N# s3 {8 f5 ~
9 E# \: X+ f) r" D9 T( M N) i3 `2 U+ i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]* P. p) l" v/ ]7 y: n$ r
* ?1 b9 e, S d. N& X糟鸡翅
6 |4 ~1 R% D5 ^7 M$ [( P9 E @) U原料：鸡翅 糟坊 : U( r3 h- e5 S" `0 X" B6 U {0 V4 G
调料：盐 葱姜 % [/ I- a3 c* F1 F5 F2 L
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
* u/ C7 H% I/ y2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
# V( j9 |) d' }% [3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
" N- |1 w: g& U2 p/ S. t3 n8 G' h S( m! U
% @ ?- `: P$ f$ x! N8 y! H) M! o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
" }4 L/ K$ |0 K3 k3 D1 O
! A9 _0 }2 j) o, o5 D熏烤薄荷鸡翅 # G* H; y5 B) e J" t
原料：鸡翅 - w) N& l$ G( V. n7 N' y* T
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
# j, ` [7 ?6 j3 J鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
" |& {# n3 @: Y
# U8 ]$ m% R z f' h4 \7 _7 E5 P' v. y; @8 u0 l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
! R9 u: l2 A) X
& W4 X% X, k9 Q香菇蒸鸡翅
" @/ U& d1 g1 E2 U! |# h: ~2 q香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 7 c% c4 a6 n3 @
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止! v' T1 \1 r# f- u6 S& k4 Z
% q% C, S# [% _# u
; Q6 T7 S% u- i* z/ n9 k* Z[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' K M0 w; g1 F1 b- e$ F0 P/ }
6 y* ?# u9 ]5 j9 _" f$ U8 e
香醋鸡翅 3 r+ i& R4 U" G
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 & P! X6 d. Y* `# N- f
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
. ]! ?; ~" c, v! ~. o
. R! y4 A* h7 H, W( q! E
U" ?) m: ]3 J# T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
V7 ~9 `3 K" ?% r8 S8 B8 ]
; U) q: [5 v9 n8 `$ E$ A: D* N香橙鸡翅
0 F( P9 z7 X/ b: t' p3 B原料：鸡中翅12只，香橙2个
# ~$ `. x N6 i5 |" D调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 j4 J* r* O' q5 l腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
+ }* V6 f) r0 f% t, \做法：
5 @0 q9 J9 H, \& O1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
; k& @' P7 n8 `4 x; p: }2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 7 \ {; U5 O; s: m. k$ T! ?
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
. ~, i, g9 w T9 F% u4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.* Q- Q+ ^- |* P) M
5 C: G" e4 i" d4 x" [5 N
+ @' T3 G, r6 `0 z h+ `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
! o& E# }7 e; s$ X3 T
4 l3 V1 u0 H" ^1 u" H脱骨烤鸡翅： 6 w \6 O @$ h
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
+ Q" f, f- \ T1 n- a4 ]; v腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
% p4 \/ _, u: y1 m4 b4 x做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可7 l; g! M8 D0 z2 X" z
- b* ]: T/ [% L7 f
" ~; d) B! L" b7 o- g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]5 F8 F7 H. n/ }0 j- J# [1 P. d* D
( Y; S* g. x/ [: Q' _7 ^5 K蒜香五味鸡翅, U; ^% C4 c) \% L! v- i
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 + G/ p9 E( m; j5 \' I
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 6 Z+ j+ I4 `4 q, i! q, N$ Z
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
; @" z. N9 w, J# J! A( H( W: y做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
" \. U/ n) P. w6 i+ J3 d' R鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ' Q8 B- r1 W& G
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 : X% b7 h& b$ X# y6 s- X9 E6 a3 P. ]
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。9 x+ [- {" n, y; r" n$ P
) Y* l/ v9 [- p1 t s/ b0 G
$ G+ T' c7 a4 n4 y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url], j0 n: s! _, \& I2 M* `, h {8 p
5 c# B# v# [1 K; H5 F
蒜蓉辣酱烧鸡翅 3 |" B. B _$ P4 o) X, `
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
% ?0 f/ N- f0 J" u: Z做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
5 b$ w- i( _8 Y2 Y% T4 o2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ! o: j8 n1 m6 S8 G& ] R+ w; x+ ]
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。: X5 U# _* {: D
0 ]8 F5 `6 Z# l! l6 c9 v# f5 h0 o; S
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
4 N9 F3 C4 u$ g' n$ X2 u/ K
* L6 h. Y& h; s% l6 r O三杯鸡翅
0 T% V0 F, f) h1 z主料：鸡翅
6 r5 I D; V! k4 M0 y& ^/ E做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。0 K0 v7 b: Z9 F% k
5 x/ _; E1 h" @5 x7 V8 B6 P* H& J
6 y8 Y$ V6 D5 c0 ~6 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ _& D6 I0 F0 C- ^# C( ]- g( z
$ b9 V7 k+ S x5 l- I$ @) e: I惹味烤鸡翅 7 `! M* {4 o# k0 R4 H: u
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 % ?+ X, J2 O8 H! W4 Z
做法： # }! I6 Y& v2 ~. m
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 ^8 {$ S# }: P
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
8 W% b( D* \4 M3 W2 R% K
z: V O+ p4 R# P! k! E# p$ g2 q·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
2 _& J$ v+ i# v6 X2 @+ y3 |
/ Y& b; M1 l% W( `5 ~) p9 r
* i/ n; c7 V) Y! d
5 B. E5 S) ]9 @% ^
0 t, H& A6 ~0 [6 c3 O" B0 R0 I; j5 @6 W# @6 w% q
9 ~, e0 Z* e, Q/ K, q2 J
7 U8 E: b Y7 R7 z8 g& h3 s[1楼]：8 O2 B! g( ^! p0 N' G
青椒鸡翅
* v8 h- P8 i" C3 v4 ?6 Q* R) W原料:鸡中翅,牛角青椒
" G! f$ M- m% s配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ; J9 U4 \8 p" v; \7 H* z
做法: . O# s, d8 e |% _- I
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 7 V+ i# a% S5 J# z* `, y
2.青椒切圈
( W# a# Q4 W, Q/ Z, i3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 8 f2 H1 f$ v6 `+ }, k
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
4 G; L2 d. A' Y3 J P t0 N5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 : M' M) _' P8 n. W# x7 W
6.倒入鸡翅不停翻炒， ) T+ c- e- A( x1 l; {. w' q2 @+ n" N
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 6 p8 T+ @; M1 J+ W) t6 X
8.加入配料翻炒
& @- [+ Z" Y- K% C4 P9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 # A' Q' U3 ^2 B( `0 R
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]# A) [" t' T% t
' V, u! a, V/ l! t
# z# |. N3 w# X$ B
* t7 B4 i1 u1 z$ t
L- N+ d6 T7 {9 U) @" U; v* i
+ ?6 `; ?4 w, @
& g. y0 V. ~+ C! K" b8 @[3楼]：
* K7 T1 l6 Z6 Q- f啤酒鸡翅 . }' y; ?; `0 r+ B, _5 d2 ^, V
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 : d( P- ?1 U" w& b: t3 Z4 d
; y, q8 E" e' c, b: U
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
, \! U/ G, U$ ]$ J5 U) y8 ~: A二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. * r% y/ I" d' _; G# b/ c0 I( G
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~: j* s% `! X+ D6 O' R$ K; U
- Q& W: f; s/ r, I2 K3 m" V% `6 M3 Y" n; I4 @
% E) d' {, r r" {& r1 R2 y魔芋鸡翅
# z4 V$ [$ m) i# @8 a1 J5 C7 l原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
) S$ J! W" X8 I! E# t8 H调味料：
! Q: r( I+ D% N5 Z6 w（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
$ Y, ?+ r' }: I. c做法： 0 }: o; ?; F9 L
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； - X1 Z; o1 A2 `1 `) q
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
7 n8 ^0 D9 T0 Y( C3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 7 e! }+ M7 Y& ^. j' m
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； " Q2 G+ S p8 N: d6 h+ [' |; R) ]
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
1 A' G2 ~2 ~& `2 U ~5 m) E6 P* F6 M( [- h# b
3 N# B- F' v8 |- p: F7 S
[6楼]：
& V0 A" ]% s2 G# Z蜜汁鸡翅 Q D7 F8 b3 }" v3 p
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 1 j! K2 r5 h, ~& ~5 g7 C
做法： % O/ R: R; H0 }. F: }2 e
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ! q# V0 O# V2 ^' ~. q# @+ y( K
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 + S- o6 l5 J4 u+ K, w4 n( t8 |
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
$ J" p+ W- `2 l1 E/ i6 F4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
+ E* s& C6 W# S; @) c0 \! u) o( t9 E: \
. b! P9 s5 Y Q. H* H+ B
( Z: }& A# m( u8 c$ p$ w/ w' l [) `
9 a' A( F3 G# ~+ A+ t3 A, f
3 w7 o; w6 e9 H6 c5 f5 i
6 R* e( w! |/ G! R
$ _9 O0 b; G! \
玛瑙鸡翅
8 m" x3 p3 G# W, ^' g原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
7 x; a R2 T4 l- F( g- i- O做法： 4 n* |+ R: ~# P' A
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
: H% I: a, }4 u& z( [5 k, n2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. ( M$ d" @0 k& a+ e# c, {; ^
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
" q- g# j5 f" J. [4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
l' e2 l9 D( h" L# }7 e7 r; }# s" Q* o# c5 @8 Z
2 Y' _, K( O' ~7 G% c& |! D. h9 _
" Z4 X/ M2 w, u6 {
v. h+ l! Y$ }( u/ H8 I- a; T! y' H# T6 d; f
) w- R) L/ E0 i
/ w6 j" N, f l2 Z
6 K7 e3 `; P) I' }$ Q, H% T9 n( c
% M% a$ ?+ W* l# r) q
3 F' h8 |5 g1 I; P: ~' P/ N; I6 K2 ]$ @! H$ H" i" D. h6 @+ C2 L! |
; X% G* z; J1 [! K+ ^# U
龙眼鸡翅
* ]5 u' i6 Z5 {" h( h9 ?# X: F' i原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
2 i3 b3 b: e$ P+ o8 t# P3 D做法：
" ?- E5 y' U0 @+ g* J# T, w# v1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ; x. r, Z/ M; ?. i/ _7 [: a% J1 H
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
+ B; T+ ~. ?" x3 M* Q3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
" d7 G, i. N6 }
5 O9 H! f7 c ?# z5 W
5 i, I! ~$ Y$ Q6 i2 y; s
% I5 [% v9 T4 j) j2 ]
+ a& g1 ~; z( `0 A1 ?! a' W& d. {* S2 s+ D+ l7 B0 o' L: L+ K
0 R" D6 ^% N0 q" I" y& K9 n可乐鸡翅8 M) s+ o! b. a% j6 h" m- s$ M
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 0 k1 Q3 ]: o3 L/ A' R
; i3 {) N3 _/ p( A/ {- C) a: {9 `1 |
. h* ^% A2 c! z, G" c* C6 |; D" J \9 Z( } B7 w0 S
烤鸡翅 1 d# E T$ Y8 F! m9 G; l; h# f* H
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
* r2 G) o+ `# p6 {. `6 U8 a3 ^做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]& k8 F$ v+ _9 \" A! E
Q* m" T" `6 L) d
: ^8 ^' r" t: ~" X6 H; ^2 u
% e5 d j0 ~# ~3 S7 g4 k6 x9 m
1 m% ]2 ~( P: d0 ?! O/ I
W2 z4 `+ @( b9 j7 u) b! r) _$ `, s7 | a6 V
咖喱鸡翅 / I- w6 T4 |8 f7 g
主料：鸡翅 4 T5 r- `: g: T
辅料：熟土豆、青豆
X1 [5 f' P4 x( N3 K; n) y" O调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 0 z) @4 W; ]/ T9 |8 R
做法 3 o" h' W4 O% Y; k
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & X* i- @4 ^+ h _. P& p# ~
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
! T1 I( `) }1 s( E& w |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54