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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 5 }$ y. s2 Q$ \7 n
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& A9 @9 e; q/ h 1、复合维生素早饭后吃。
! C( J# j$ K9 u" K3 v 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 X" x8 T$ M3 Q( D+ d
2、每餐之前喝两杯水。
/ p. s9 \9 y0 ]6 V 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 `/ h' n5 o# G7 `) @3 {6 q& o& A- |
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 w! Q: @0 [$ ~$ m) |6 q2 V- V
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。9 \0 t: t* R/ G" u) |
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& k, f. m" `! P% p! f+ l5 `2 I- X 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 a3 h, b+ j8 o$ c' k" P1 n( w* |; Z! {7 d 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。5 A7 @' u3 J4 K5 V( L) x8 ^
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & _4 j) T9 J, [& r9 G) O
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。) @7 G0 G( o2 r, m
7、下午三点,准时加餐。
( M+ y, s; h+ ~. `4 W 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。7 m Y7 H+ s5 Q: T
8、橘子带着“白丝”吃。 0 R! [2 z+ x5 `/ N& c' G# A
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。( J! I4 K# `0 A q3 u y4 j, O
9、每天订个喝水任务量。
4 d: \) b" w- h9 R. v- E 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% O7 O! [1 n. i* K$ f7 H
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
8 B5 `% c Z* X1 M5 M5 o7 _& { 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- ]. ^% ?0 e8 f s+ g# E S 11、用热水漂洗肉块。 I# r. H, o o c
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) O5 f6 m) f- G) p3 t
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
% O/ Y2 l i* O& t8 o 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. _/ _& W% [1 [5 P& Y
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 5 Z3 r+ ~$ R- {# m# ^. O
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。* l, a) l8 N% G
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 3 ]5 n( k3 [) J' d
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。7 M" H3 q; G' ?: F; H7 a3 j* F9 U
15、睡前吃些高纤维食品。 ' {5 N. C; W0 T+ U. g" W2 \: j4 X+ F' ~
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 U4 [4 P" K( O* K' ]2 F4 D+ E
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