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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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" k! t, W4 [/ m0 M# a( m* | 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # x/ {; Z0 }) ^3 h: E
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
( a P4 i8 Z, F0 m0 K 1、复合维生素早饭后吃。
! t/ `7 A/ Q8 _9 k9 ?( Q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 n+ Z6 o& }: y* j4 J
2、每餐之前喝两杯水。
% V+ }9 N8 T! Z 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; [1 _0 W; E, s$ N5 }4 d, O+ u 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 ^2 [. v! t# \) V, E0 V, p 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。- t/ D& Z9 i/ i" n
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- e. U* Q, r. L. N 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 p8 e$ e( G. `$ D0 Q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 m" c4 b$ }( c( q 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 o; q. K) l' T' V3 ] 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ h% f5 F' J6 j' Q0 _0 `6 z* D1 Y 7、下午三点,准时加餐。
( y5 Q6 l; \ Q6 T8 d# k 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。2 m! j& s$ y9 {' k+ C# T, c( S4 C
8、橘子带着“白丝”吃。
) c/ \3 c4 ~$ @0 K+ W- v7 c 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。 f$ H9 e, u5 i3 t9 R: Y) I
9、每天订个喝水任务量。
: i* O# U9 A2 O4 [" D' p( C# v 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: D( J: ?& ?2 D4 n
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
}& Z; Z( x( @/ X2 Z) j 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。9 r2 B& Z& [) ]( h8 t& r) ~
11、用热水漂洗肉块。
& a: M' m3 G' W9 B 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。0 L$ Y5 b* ?# y; m# c
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . |) Z& |. \ O% s- b/ Q [- a
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ C; L- a( v3 w0 `
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . c$ x- U d/ n7 e* t8 e
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 x8 \( v) ]3 v6 U! G) r+ C5 Q! Z
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 w& G0 r9 s) K$ l: J; a6 ?2 q 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
& Z6 u4 B! [6 j7 I \ 15、睡前吃些高纤维食品。
: p5 f9 @ `2 d 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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