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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * J5 I) z2 ]* e. L) V' W
& E! L# Y" |; A% S! H4 L. H 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" S6 r" v4 j5 e9 ` V( ~" b& Q6 E2 } 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 C6 ?1 y. \' _$ Q9 E; J
1、复合维生素早饭后吃。 4 I7 ` }) L- l3 c1 R
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
5 e! T6 A, ]/ A% e# Y7 [) w& ~ 2、每餐之前喝两杯水。
6 r+ \# X2 W/ Z! d 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。$ V8 w9 i: j o) f- a0 N+ H$ H0 P
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ; ~; \; N9 M9 V2 _; @: Z4 ~
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。# p5 e1 }" u4 i9 a" H' Z
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
% S8 `" Q4 k D& ^6 ] 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ p( \! G; ^3 B 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) C! Q' ~5 P7 e$ [4 u% t& C6 B6 ` 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 u' m( |, r5 K4 W6 b9 P; R
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 n/ X9 p, B9 {$ [' O
7、下午三点,准时加餐。
1 \8 M! l8 e3 b% W, o 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 t9 o& U8 g5 X, ] 8、橘子带着“白丝”吃。
u, c E8 L" @: D 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 G1 C; A6 L7 W# k9 d4 a3 C9 a4 d 9、每天订个喝水任务量。 9 h) X7 T) ~4 J& u+ Z2 `
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: H/ e2 k. z( p% F/ I
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 ?* ?9 i; X, S% V/ _6 r; g, ?
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。" I; e+ K# k2 C; e- K$ z" j. g" v r
11、用热水漂洗肉块。 # P: i0 o$ I: h: q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) x: F9 ` X2 t
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
( v# {, V2 g. w/ o% f! F- m3 N 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& t5 g5 M- o" P" n 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- y& E! J: K; B, g 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ L# F d9 |: ~. X2 u! v: ~- E6 K( p 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 H8 r6 W. v0 P9 j% K0 h 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 U9 U8 W8 r8 t" t
15、睡前吃些高纤维食品。 % [! @+ [* T, T" G! l$ B0 F
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# ^: ^1 F( H5 {; _4 T; q; L$ e7 O
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