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黄瓜
* O: T2 ]) Q: A# H! p 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。/ J0 M3 k( M2 K( `
' Q2 s9 K9 x- D& w# E( Y9 k1 I7 X 白萝卜' U- p7 z8 z7 m3 {7 z
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 Y6 Z% b) C: q+ G) F. ]
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韭菜
/ r7 X$ V8 e% ^) S0 e 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。5 C7 ^- Z! }4 B. {& d( F
0 x: A: ]! B X. k+ q! P% Q2 o' t 西红柿
. K4 ?, c8 B% ]% [ 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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/ t+ R2 `* c2 m8 O" J6 d7 o4 R- F 椰菜
# O. ^- V7 S. f8 f 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 ]+ I k: j7 s- h+ _2 G
. p/ U$ G2 b% ^- C 芦笋
9 s, H. k4 N& }6 [, W 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜$ E5 g$ O0 @2 \# d5 g
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋" F* M, _+ j, t- Y
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。' S; K5 U$ U8 J5 J1 x/ Y
0 q+ n/ X; M, f, w; x7 ?4 q" E 茄子
1 c' X5 {0 M) G" m, o8 V& b1 O 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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% f9 U' A- @! k$ h 扁豆
" _: x& d# {: v5 r) \ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。6 X0 l) o& \2 ]; K; i
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芹菜4 U; N5 I5 i+ f/ [
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。6 n7 u( O8 o( t2 [: Y- L
- D0 f1 _! B) Y5 N! _' d 绿豆芽7 }: V1 g+ u8 @8 Z. Y* ?3 M( o
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜% y, ~4 X! q6 H' N6 z) s
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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) J$ o' ?$ N; l* u6 q$ Y 菠菜
- I$ l: U6 R: l; b1 B' j 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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) a6 P* Z" ]# q1 j# | 西芹4 k' h& q, s e9 w& A4 K; |$ s
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
. q: i/ r/ Y6 M6 f( t# K2 s# {1 p9 C9 a) h: W
白菜
$ K* D9 y8 ]9 u 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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