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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 l, y; q. {: _4 Z( F* L6 M轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 U# |. S8 s! g; N2 L7 N& F8 G6 X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 m' k& w1 a$ Z+ |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。( M( u( c! I6 h5 O% ~7 b7 @6 @9 M. ^
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 F( u# O8 n: V* P7 Z8 U
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心神不宁——莲子糕( P( W% ^/ C* c' Z0 ~
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 m# u, O | r J& A' w" G8 P* U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 O$ O& {* u( J7 w3 w! _3 @/ z# Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 G8 E! ` R4 t% \6 e
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面色晦暗——冰糖银耳羹
/ m: e/ {6 J0 D, u5 h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
A* i# C _* o4 ~. c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! w/ v! Z2 R2 n+ s* d% R$ `5 W$ M, F, B
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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& J0 [5 j" v8 d* z' n补中益气——白糖蒸山药
6 c# H! H1 z+ J( |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 a& Z1 b4 E, D' D8 m* w% T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" N& R3 B8 i7 ]& r: a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 S# A/ O$ a' B7 x9 g) x口干舌燥——乌龙蜜茶
" T5 }: b" {' X+ V7 M7 @6 H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ L# P3 K* h, R9 Z) g" S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! p! x% x7 t2 B6 V u: z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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