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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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; D x& _9 m- b玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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6 }5 K, t' |" s+ I+ n人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。9 w$ M4 C1 i/ o# H$ H1 Q
$ j _' r! M# T8 [# Q) B春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。7 ]9 \- L ^/ G5 _2 Q( y. ~5 J
: W; x: R$ h1 q; I) m/ A, V春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。( v. } M9 L# f: A$ n2 L5 o
7 z W" n' p5 v P8 K龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。$ }5 Q* l' G% B/ T" [
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。 r! f0 c5 f7 i9 c: X4 t
( x; J7 _- j% e! \$ b7 ?春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。+ o0 u8 u. _& L7 V6 l5 ]% d. y/ c
3 K# Y3 q5 |/ l, A! r4 \春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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5 r4 d! e& j3 W; L2 A( C寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。/ |4 q6 F( B/ _) e9 Y6 G/ S4 T7 c5 \
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发表于 2014-3-26 22:00
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