【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

+ C; r5 W* q# ?2 g- G

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

4 r' ^' u% e9 v7 X" D8 u! a
! i8 W: L& D6 D/ f7 X
, \. D1 ?8 t- ]# |8 W# x7 Q7 |; s排骨菜干青豆粥

" C. ?  g: M2 f2 A8 v

材料：
" E+ U1 j. ^: \9 H* g粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
0 w$ M1 Q6 z3 S6 k* a' \( v2 {
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
! Y3 B- k3 B+ Q9 U1 n2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
' H& w( i* E& M% W" v1 e1 D1 N

" J. U4 k0 O0 v
0 ^; o1 z- t! }  I人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
; {/ h  `: w+ f用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
9 l* _" c6 l% m3 V2 _材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
) d; [! N1 S0 h" v9 L  Z

做法：
9 {7 |7 F3 c: E. u3 j9 `  H8 V1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
) F" i8 a$ U+ _# i' z* ?2 z1 H2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

  Z- @8 }) F! L0 a8 A1 T4 D' c- q& g
( |2 r! H- b( m' S; O* \) VPS：
+ L7 J% x- @! |( I. j9 \A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
0 h) L4 e, K, D! z  p* V: P4 [5 LB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
2 V. C" y5 y; J/ n# E/ I3 O


; d& W+ z( u$ G7 x0 J1 o, r原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

2 F2 I% N2 d) i# B1 V


- j' D  c8 @( R' v  [% ~' |8 I* L海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
; F( T3 F9 K- r' `/ ?" R, r
( I) S' f2 B% `) T
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。



2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
$ }  i$ b) x: Z" H) |4 o
+ @& y: T4 a8 D( ]7 L+ c

1 T  l1 m! w. @& b% ]* z3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

) G7 O, e8 u( m$ P+ E& N$ S3 [
3 g3 y1 R8 ]% V6 y

& p2 g( v" n) Z" j9 ]9 ]走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

3 n6 b4 G* H0 `+ U8 m% i

- O2 p% G+ m; l' j( N7 H原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

( o: v  X2 |8 @& @+ e

腊咖啡

* [" o& Z4 y. B5 H' j6 Q" o4 G  ~

5 T, Q2 X' w# F; A( h+ U& w( E香芹糯米粥的做法
3 Z# B6 N3 T' w) r" E% m& V! C朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
! A" s& i2 y4 x4 ~. @5 J8 w7 O糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
; {8 p0 k% V; P4 R3 r! k; u7 O
( t% e& D) `, a. a- o$ `
: f5 N3 ^0 U$ n8 G- @+ _# r+ P4 l1、材料：
. ~- J0 q9 c( d& x糯米200g、香芹一把、清水1L。
% m( q5 s1 V) k
0 v$ E' h9 L; S& j) N8 q( M
3 |+ h6 r" ^0 M2 \0 p. g2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


6 l! s- ~; X9 S* c, B3、大火再次煮到沸，就可以了；
: a% t) J! j1 q) ^+ [& S# C; W( v


/ A1 g4 S2 F: h3 C: I7 c4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
5 R1 y' n/ ~# v5 N' x: _

# M, K$ Z) Q0 S2 K, T8 I, a原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

: i* k  l$ ^( _1 G4 V: r$ L% n
胡萝卜蛤蜊粥
! z% O  b+ N$ f7 @
6 W' B& R. H- k5 K
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
5 a4 C0 C  D  D7 C还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
" _; L- u1 t" t1 ^" N原料：
+ N- \& C. G7 ^+ |粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
4 L( o% m2 s# a5 D* S# l) ]

3 s& c, o3 `0 Q" `! B7 ]做法：
' w# K0 Q9 {2 g$ f- g  `1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
; P: @7 n  I, i6 z

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
/ \5 Y. W: n& F4 T8 r: n

& J5 J) k" I6 I4 l3 W. s0 t3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。

4 q% P  M  D: t3 ^- V! t+ U9 p% K
9 G! \$ N7 F4 m) x' [
, K/ t! o! _$ a+ E0 x8 _/ G) y/ {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

* c: m5 }% Q# H: T* O  ?- G简单的美白生菜粥
8 M, S! y) K/ r1 t- @9 t0 g

" F) W$ _% [8 B- R) @在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
) H/ E9 }2 R$ c2 R3 C8 {0 _
: ~+ L  C4 q8 \. ?, B! ]' ]生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
7 F! [! V+ z6 W- L3 v
7 w, ]% h) D! ^+ M: Z+ b  U用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
1 o+ s6 o; w# Y$ |材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


& ~  ~6 o% }5 h, u1 W0 y做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
* B, o: ^) o2 e9 h( y0 B* y0 r! p3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
) c/ h( y" r" q0 I4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

; r+ }2 ^- ]) p% U你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

$ ~) _, K4 a9 P. ]) F原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
3 y* F9 \0 k- q# z- @: i
2 h& P0 f( B6 q- w, I( I

做法：
! f: Q4 n/ H3 ]7 [' T; c+ ]( d$ ?1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



2 加入青豆，旺火煮10分钟；

/ b% P$ F+ `3 q: `
/ H3 F, v3 R! U, J! U- X. g
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
/ U! A" q1 G0 b  L( ~: |) s6 E
: u. y, ^" A: t/ F9 u原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
$ I9 Y* ^- M3 I; P( [7 P
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
7 q: d) n4 M+ ?& A! f
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html