【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 h4 [, d3 k+ @8 J/ p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 N2 q3 `$ \2 S" S+ ~5 M2 b; w% \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

  d/ z" R! a$ y龙骨苦瓜汤

0 b$ k; E. K4 a; n酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

2 h7 M, L- l( H% _- X

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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! ~* q; ], ]3 \% Z' e2 u椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& {! Z/ r. D8 {% L. Y+ R; r2 j3 }
2 E* s5 P7 u2 a% G2 G. [! _原来亲也是高手

xxiuzi

% I9 T& Q7 @8 y* \4 h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
+ T  p- D$ \1 U# Q' Y% j; q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* o0 s" @5 r: v1 L1 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& f; H: G2 W. C) R
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

: S$ _5 G; E5 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; T1 A. S6 h( K+ S& V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 r9 o' M3 s6 w4 Z# S       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



) o: C0 w. r7 I4 u7 A) d. V4 ^

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ V2 [( O% j7 Z. o. n
! ~+ D  c6 j/ X' M2 ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. o, r5 d1 x' y2 u' }" U( s4 K
) V0 X3 M9 P6 c, k+ C0 V1 g
$ N. ?2 [4 O3 f5 f6 J. o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

+ P) Y/ o) O" o$ c( d

仲秋2009

2 H1 m" i, ~/ b3 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。