【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) y" [$ s% T, F' }青椒香芹小牛肉
2 A" Y' V. c7 T* s, A) A3 u
油渣香麦

8 U# A1 P8 s1 Q8 V) k芦笋鲜鱿

9 J6 d5 Z6 Q  ^0 ?9 z椒丝腐乳空心菜

: G- Q; _- r# Y- i龙骨苦瓜汤

0 N; W$ k0 P' d2 e4 T$ \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* ]" ^, J8 H7 X! _/ v美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 m9 p" V# y2 j, X青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  a% c5 V) k/ [! t6 y# }

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

$ ?1 Z% y+ ?9 X( N1 p$ p

选料：
  w6 s8 L, G" b. B- Z8 Z$ ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! J+ R% A- \" E/ Q: }( b$ z, }
+ n' N2 [  b' |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  A7 @# e4 ?) k' F+ c; i# o' M$ y
" F' H% Q- p% S5 s" q: E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- N- m3 r. ]$ j, X: [% @, |4 P       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! p9 q8 }% I+ W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; q& g  Y' L3 g

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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" m* u- ^, Y% @! Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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