【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* H: \  w0 K# R+ R1 w青椒香芹小牛肉
  S, g( J' ]7 u8 j# _% [" O# i
8 R- N% y+ k$ W/ n: I, }, G+ _油渣香麦

# U: M. u6 E! b- D- S8 w4 @3 M芦笋鲜鱿
; \0 w- ]* I9 S3 R7 I
椒丝腐乳空心菜

6 {# a+ Z7 B4 u* o龙骨苦瓜汤
9 U$ n* A& K3 D4 v. ~/ E5 w3 ^7 c
6 ?7 A& N+ I: D0 s5 x  G9 r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* n5 E1 v. g% ~: a
& M2 L9 U% o( R/ R* `美味鲫鱼
1 T, g% z( ^& _$ z8 e

1 D# m# R- r0 G5 |' r6 G6 c- |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( g* i& C. t5 O青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 n% d9 f" T7 n* O原来亲也是高手

xxiuzi

$ }: K7 z  q, m; d/ ]
2 u7 Z" g4 S; B" u$ u8 n$ ]% i) Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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/ [1 v- K9 s+ |1 q& z6 x) j* N% g# y5 s
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! L0 V% k/ O* ^% I* q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ E) l) I# D2 f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
/ }6 q' O! L2 i8 Q
7 O0 ~- k7 [: r3 v+ t$ K7 S6 T- {方法：
4 g3 V7 w; n0 V$ \  K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 Z& z/ ~) d) C
, Y0 b( }4 Y. |: j2 ]2 l       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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# `2 M: Z* q" b" |# @
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; v5 [+ l1 \$ ?% }$ ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% z& d1 z6 V) Q4 [: y
1 y4 c( c& x. \: ]) B3 A
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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