【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 c2 E  y1 A- E6 Q, d+ e7 @+ @
2 [% C7 H5 q3 c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 J) X" f  L1 ]) t青椒香芹小牛肉
$ y" r$ Y# a: a
油渣香麦

* Q: g2 q* b- D. U: F2 h  c芦笋鲜鱿
4 n9 v# R+ l9 V
( b) D' t4 b3 R椒丝腐乳空心菜

: A  V1 ?$ q5 N7 |龙骨苦瓜汤
' i5 P+ g' Z, W( e- k4 y
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; s6 q3 w& o5 e4 J  g
. N% O) @& ^/ v; W5 @# t7 ]美味鲫鱼



, C/ T1 a6 v3 e& Z1 ^9 \; l) Q0 R

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: `3 h( {" J/ r青椒香芹小牛肉

1 a) I/ z4 u$ D: A' u0 H! G油渣香麦
9 a6 K/ i+ J" n5 u1 {; H: |3 u
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  R. ]' @! }$ a" A
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ @, B& x7 t9 H9 V7 ?% E8 x
3 R( B+ m' G  l' s3 Q5 W, p/ O' S8 \; j
5 b0 ^6 B0 B: U: W3 n7 D
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 J5 A" n, ]$ P             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: g4 X0 U9 E: _: F+ q" W方法：
9 p" _6 E9 M  c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- X4 a3 H6 S& n9 V/ O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

+ B; O  S2 ?% [  C1 c
# O- v9 W% {$ [: L; O/ a/ }' k
. `, c+ L+ b6 K8 L& z
# H' M( t0 ?! w) K. z! y4 t" ]

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# P& l0 ]0 N% [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- I; T) ~' K6 h1 H9 J# V+ ?! [
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
/ r3 J5 M! A% l+ Q4 }
, a( M0 t) K0 {; o" `; ]

仲秋2009

1 o' C; L/ }5 c4 f1 i% b/ Z7 l" t
! F0 \9 I# k; O! o' `* ^. c
, R" v# \; @1 E) S0 \( y+ l7 M1 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。