【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 j. C( d% K# r3 }, {! p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" `% G2 L% `4 l% Y) i0 y4 [油渣香麦

芦笋鲜鱿
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6 z0 v. U0 k0 V) |7 i椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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  ?" H; M- w( V/ ~# t1 |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: D8 n* k& q. S美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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( u3 ]( L' ]: L; F4 D3 L8 `& \2 x. V油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 y0 N; h3 Q, q* ]. n5 n5 ^

! T9 |: O3 E  E# y6 O8 M原来亲也是高手

xxiuzi

* x: j9 Z: i; m% X& a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
! \  k3 c3 H4 a& m' P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* r% d3 g% i+ P  ^0 W3 L5 w' N
7 y+ _/ r% g7 h; h4 i8 _# f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; k# m2 n6 _$ T' Y7 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 }- R0 o0 y/ p, r5 b, U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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. Q/ H' U+ n' f) p5 r
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 Q$ M1 j$ g' N
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 I6 l# l$ K% ?
2 s) O! ?$ y6 L: _( t: z
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。